喷雾干燥知多少!
喷雾干燥器是一种将溶液喷成雾状吹以热风,使溶剂挥发将溶质加工成粉末状固体的装置。一直以来,它主要应用于食品饮料加工、药品研发等领域,如今,随着材料学研究的不断发展,更多的目光也聚焦在了喷雾干燥器上,期待它能给研究带来新思路。
下面小编将带大家了解更多关于喷雾干燥器的知识!
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。在干燥室中将稀料雾化后,再与热空气的接触中,水分迅速汽化,即得到干燥产品。
喷雾干燥的特点:
1.时间短,从喷雾到粉体不到1秒钟;
2.液体蒸发时需从周围吸收热量,因此微粒子的温度也只能上升到出口温度的程度,受热容易变质的物质受热的影响也会很小。
3.直接从液体得到粉体。
4.得到的粉体接近球状,继续干燥后会变成多孔的物质或中空状的粉体。
什么样品能用喷雾干燥呢?
喷雾干燥适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易分散的物料,要求产品流动性和速溶性好
喷雾干燥器对物品粘度有特别限制吗?
样品粘度的上限值在300-400cP(厘泊)。如果超过这个粘度值,从喷嘴喷出的液滴直径就会变大,干燥不良、回收率低、喷嘴孔的堵塞就会频繁发生。
将原料溶液通过喷嘴以极细液滴的形态喷入干燥室,在干燥室中遇到热风气流迅速蒸发其中的溶剂,将溶质的小颗粒通过旋风分离器回收。
一般来说目标溶质的回收率、颗粒的直径大小、颗粒直径的均匀度是衡量喷雾干燥器性能的主要指标,经过喷雾干燥加工的成品往往因为颗粒物细且均一程度高,溶解度比较好,更能被人体吸收,从而达到很好的疗效。